回锅肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,全部清洗干净,家里没有青蒜了就没放。
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点击查看大图 五花肉切片,尖椒彩椒切块,葱切段,姜蒜切片。
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点击查看大图 锅里放一小勺油,把五花肉放进去煸炒,煸到微黄,捞出控油备用
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点击查看大图 炒完五花肉多的油倒出,留一点底油,把尖椒彩椒放进去,炒至断生盛出备用。
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点击查看大图 锅里放油,葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱炒出红油,把尖椒、彩椒、五花肉全部倒回锅里,烹入料酒,加入调料,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放青蒜翻炒几下,出锅喽,准备两大碗米饭,开吃吧
小贴士
五花肉不要煸得太干
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展开全部6个步骤
发布于 2020-11-17
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