榴莲猪肚鸡｜冬日美食首选
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 如图备料，枸杞忘入镜了，榴莲取肉，猪肚、鸡提前焯水，切条、砍块，胡椒磨碎；
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点击查看大图 高压锅内放水、猪肚条、白胡椒，加盖，煮开，小火焖煮20分钟左右，把猪肚煮软；
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点击查看大图 把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅（注意把汤里的胡椒碎过滤干净），+鸡块、榴莲、桂圆、红枣，加盖，再次烧开，小火炖煮约20分钟；
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点击查看大图 揭盖，撒枸杞，加盐调味，即可
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最后一步
点击查看大图 冬日滋补汤品◎榴莲猪肚鸡汤✅
小贴士
①猪肚、鸡块提前焯水可以让汤品看起来更干净； ②猪肚和胡椒煮出味后，汤里的胡椒碎尽量滤干净，没有了这些碎渣子的羁绊，喝汤时的体验会更好哟。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-11-17
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