地三鲜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材洗净
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点击查看大图 茄子切滚刀块
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点击查看大图 土豆切滚刀块
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点击查看大图 为了炸茄子时为了让它少吸油 切好的茄子放适量的盐 杀出水分 挤出多余水分备用
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点击查看大图 土豆下锅炸
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点击查看大图 炸成两面金黄捞出备用
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点击查看大图 茄子也下锅炸
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点击查看大图 炸制两面金黄捞出
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点击查看大图 青椒切好
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点击查看大图 酱油 蚝油 盐 糖 料酒 老抽 水淀粉 加水调好。起锅热油倒入料汁 气泡放入茄子土豆青椒翻炒 出锅前最好放些蒜末
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最后一步
点击查看大图 地三鲜完成
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发布于 2020-11-16
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