咖喱鸡（全鸡）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这个牌子的咖喱是我吃过比较好吃的，接近泰国那边吃的味道
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点击查看大图 料酒、酱油、洋葱
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点击查看大图 整只鸡，其实不用姜，但是家里人喜欢，我也切了点
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点击查看大图 把土豆和胡萝卜切块，土豆泡水去一下淀粉，胡萝卜纯粹是因为懒，就放一起了…
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点击查看大图 油先翻炒一下姜，然后倒入鸡肉，大火翻炒，鸡肉颜色稍微泛白之后加入料酒去腥，再翻炒半分钟，加入酱油，继续翻炒
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点击查看大图 胡萝卜，土豆和洋葱另外炒热之后加入鸡肉里面。也可以直接加鸡肉一起炒，另外炒会好吃一些，但是我懒，所以我是鸡肉半熟的时候把它们一起放进去炒
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点击查看大图 炒至土豆变色，就是看起来外表熟了，就可以加水，稍微淹没锅里的菜就可以，大火煮开，然后把咖喱、椰浆全加进去。转中火。
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最后一步
点击查看大图 中火煮咖喱融化进水里后转小火煮15分钟左右，试一下土豆煮透了就可以起锅了。
小贴士
其实很简单，就是所有菜炒熟就加水煮开，加咖喱块。
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发布于 2020-11-16
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