懒人咸蛋黄炒饭
43748人浏览 · 265人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 葱花、香菇切丁，韭菜切段，鸡蛋放盐打散。
-
2/7
点击查看大图 咸鸭蛋碾碎，这里是可以代替盐使用的，所以越碎越好，蛋白不易碾碎，可以切一切。如果蛋不留油的话，也可以适当放点油拌一拌哦。
-
3/7
点击查看大图 鸡蛋下锅，炒好备用。我一般下锅时候会放一点水，也可以搅鸡蛋的时候放，炒出来会更嫩。
-
4/7
点击查看大图 再放一点油，韭菜、香菇丁下锅炒八分熟。
-
5/7
点击查看大图 放米饭、什锦丁进锅翻炒
-
6/7
点击查看大图 然后放入碾碎的咸鸭蛋和炒好的鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图 出锅时，加一点老干妈和盐就好啦！如果咸鸭蛋够咸的话，就不需要加盐了。蛋黄味超级浓～
小贴士
1.韭菜可以换成娃娃菜，或者任何你喜欢的菜，都很OK。 2.建议多多多多加香菇丁，巨好吃！！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-16
换一个做法相关分类
相关推荐