无需揉面的鸡肉馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
馅料部分
、
鸡胸肉
200g 、
洋葱
50g 、
生抽
8g 、
老抽
3g 、
百钻玉米淀粉
3g
、
蚝油
5g 、
料酒
1勺 、
安琪新奥尔良烤肉料
20g
、
百钻橄榄油
10g
、
百钻白芝麻
适量
、
饼皮部分
、
手抓饼
3-5张
烹饪步骤
-
1/3
将鸡胸肉切丁、洋葱切碎粒和配方里的材料混合拌匀腌制片刻，如果时间充裕也可以提前准备腌制一夜更加入味。
-
2/3
将手抓饼解冻，只撕掉表面上的一层薄膜，将准备好的馅料包入饼皮中，包的手法和包包子一样。
-
最后一步
煎的时候撕掉底下的一张薄膜，在平底锅或者电饼铛中倒入适量的油，油可以稍微多一些，这样煎起来更酥脆，全程开小火，中途翻面煎至2面金黄即可，煎的时候要盖上盖子。也可以用烤箱来制作，烤箱上下火180度烘烤20分钟左右，表面金黄即可。
发布于 2020-11-16
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