感恩节之止咳化痰金桔酱
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金桔撒上一层盐揉搓一下,主要目的是去除农药残留。
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点击查看大图 然后放入加了盐的清水里浸泡30分钟。
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点击查看大图 用刀把金桔对半切开。
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点击查看大图 锅内加入清水加入冰糖,煮至冰糖融化。
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点击查看大图 把金桔倒入锅中,大火煮沸转小火慢慢熬制。
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点击查看大图 加入一小勺盐。
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点击查看大图 加入2-3滴柠檬汁。
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点击查看大图 开始时5+6分钟搅拌一次,后期水分越来越少,比较粘稠容易糊锅时,搅动频繁些,
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点击查看大图 煮了30多分钟,到这种状态,即金桔表面已呈透明状就刚刚好,关火。
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点击查看大图 金桔半透明,糖彻底浸透到金桔里,看着就想吃一颗!
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点击查看大图 冲一杯金桔水,喝起来感觉棒棒哒!秋冬季节真的特别需要一杯它来润润喉哈!
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点击查看大图 给娃冲一大壶带去学校!
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点击查看大图 找一个玻璃罐子,用热水烫一遍消毒,把晾凉的金桔酱装进来。
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最后一步
点击查看大图 当然也可以做蜜饯来吃,不甜不腻刚刚好!
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发布于 2020-11-16
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