简易版烤肉饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
夹心肉或五花肉
400克
、
旧庄耗油
1勺
、
生抽
1勺 、
盐
2克 、
绵白糖
10克 、
洋葱
1/4个 、
料酒
1勺 、
鸭蛋
、
香葱
1根 、
黑、白胡椒粉
适量
、
亚麻籽油
少许
、
鸡精
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 肉糜加料(清单中的所有料、也可以根据自己喜好加料)拌匀
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2/8
点击查看大图 加入洋葱丁(切得粗一点没关系)
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3/8
点击查看大图 加入葱花
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4/8
点击查看大图 加一个鸭蛋(鸡蛋也可以),继续顺着一个方向搅拌
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5/8
点击查看大图 然后准备烤盘,铺上油纸,将肉糜6等分,稍稍整形。
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6/8
点击查看大图 送入预热好200℃的烤箱,中层,烤12分钟左右
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7/8
点击查看大图 取出,翻个面接着烤8分钟左右
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
主料是夹心肉或五花肉,这种肉比较嫩,肥瘦正好,辅料可以根据自己喜好加蔬菜、果丁(荸荠、菠萝…)等,应该都好吃!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-15
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