双皮奶
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离,只用蛋清,蛋清中加白糖
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点击查看大图 打至有少量小泡时
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点击查看大图 过筛
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点击查看大图 加牛奶搅匀
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点击查看大图 再过筛
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点击查看大图 放入平底碗中蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 Q弹滑嫩的双皮奶就做好啦!
小贴士
1.过筛双皮奶的口感更细腻 2.蒸的过程中记得看火,老了口感不好 3.欢迎小伙伴交作业,有问题给我留言。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-15
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