不用做派皮的零失误的低糖苹果派
8.8万人浏览 · 909人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
黄油
10克 、
成品蛋挞皮
8个
、
苹果 （馅料）
1个
、
白砂糖
15克 、
水淀粉 （馅料）
适量
、
清水
100克 、
蛋黄
1个 、
黑芝麻
适量 、
盐水（泡苹果丁，防止氧化）
适量
烹饪步骤
-
1/17
首先将所需食材准备好：黄油10克，白砂糖15克，蛋挞皮8个，苹果1个（去皮后果肉大概为150克）。
-
2/17
将苹果去皮，切成丁，泡在食盐水中浸泡10分钟，防止氧化。
-
3/17
不粘锅中放入黄油，融化。全程小火。
-
4/17
把苹果丁控去多余的水分，放入融化好的黄油中，炒制一下。
-
5/17
待黄油均匀地把苹果丁裹上后，加入白砂糖，继续翻炒。
-
6/17
再加入清水。
-
7/17
小火煮制5分钟。
-
8/17
煮制汤汁显得略显浓稠，如下图所示。
-
9/17
再加入水淀粉，快速搅拌均匀。
-
10/17
继续炒制几下，苹果派的馅料就做好了。
-
11/17
把蛋挞皮去掉锡纸托，放入适量的苹果派馅料。
-
12/17
向上对折，四周用手捏严实即可。依次把剩下的苹果派做好。
-
13/17
最后给每个苹果派均匀地刷上蛋黄液，并撒上适量的黑芝麻。
-
14/17
放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟就可以了。温度和时间必须要根据自家的烤箱脾气就行调节哈。
-
15/17
一炉香喷喷的苹果派就做好了，色泽金黄，苹果的香气在空气中弥撒开来。
-
16/17
摆拍就可以享用了，很简单是不是？
-
最后一步
看看里面的苹果馅料，甜而不腻，还带有苹果的香气，不要太好吃啦！
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-11-15
换一个做法相关分类
相关推荐