不加一滴油的正宗红烧肉,从小吃到大的味道
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时间:30分钟
食材清单
见步骤
烹饪步骤
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点击查看大图 焯水。冷水下锅,水开捞出
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点击查看大图 下锅煸炒,不放油。肉会自己出油。
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点击查看大图 一边炒一边把多余的油舀出来,直到肉变成焦黄色。锅里生剩一点油,加入葱姜蒜八角。
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点击查看大图 加入图片的调料肉多就调料翻倍
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最后一步
点击查看大图 水淹没食材 500g肉大约250g水,我用铸铁锅,其他锅具适当增加水量。最后煮45分钟到软烂,大火收汁
小贴士
非常简单,但白吃不厌。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-11-15
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