“糖不甩”：甩不掉的深深情节
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 花生米洗净，
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点击查看大图 下炒锅炒香。
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点击查看大图 盛出放凉后去皮，
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点击查看大图 装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，
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点击查看大图 装入碗中备用。
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7/20
点击查看大图 150克糯米粉中分次加入温水搅拌，至无干粉状态，
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点击查看大图 下手揉成光滑面团，
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点击查看大图 依次团成大小均为的圆子。
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点击查看大图 锅中倒水烧开，
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11/20
点击查看大图 下入圆子，
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点击查看大图 煮至圆子全部浮起，捞出放入凉开水中晾凉备用。
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点击查看大图 碗中磕入鸡蛋打散，
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14/20
点击查看大图 锅中刷少许油，倒入蛋液煎成蛋皮，
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点击查看大图 取出晾凉切丝备用。
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16/20
点击查看大图 锅中倒入50克清水及二片姜煮沸，加入红糖煮化后，加入圆子一起煮，直至汤汁浓稠即可关火。
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点击查看大图 盛出装盘，撒上花生碎及鸡蛋丝即可。
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18/20
点击查看大图 香滑嫩口，
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点击查看大图 暖心又暖胃。
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最后一步
点击查看大图 甜蜜如爱情。
小贴士
1、不同牌子的糯米粉的吸水性不同，所以水不要一次性加入，可以少量多次加入； 2、做糖不甩糯米是关键,最好用泰国产的糯米,香滑嫩口，冬天用姜糖水来煮,不仅味道好,也可以暖胃。 3、菜谱首图采用三角形构图法，府视角度拍摄。
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展开全部20个步骤
发布于 2020-11-14
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