南瓜发糕-小纸杯版

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  南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入一勺白砂糖+酵母粉+一个鸡蛋混合拌匀

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  加入面粉，状态是粘稠的，比较黏手的状态。

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  用勺子挖面糊，倒入纸杯中，约占纸杯一半的高度。

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  放入烤箱发酵了约1个小时，膨胀约2倍大。放入蒸锅里，开锅约15分钟。

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  美味

• 最后一步
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  里面的组织很好呢，松软，大小很适合小朋友吃哦。

小贴士

材料里面的鸡蛋，可以不用放，蒸出来趁热吃很香，放凉了有些蛋腥味（建议加入牛奶或者奶粉，口感会更好） 步骤三，倒入面糊后，我加入的是葡萄干和红枣碎点缀，也可以根据自己喜欢加入蔓越莓或者坚果。

发布于 2020-11-13

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