青椒荷包蛋
35047人浏览 · 225人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 把准备好的食材洗干净待用
-
2/12
点击查看大图 把锅洗干净烧干,倒入干净油烧热至100℃,然后倒出,再倒入干净油烧热打入鸡蛋煎至两年熟捞出沥干油待用
-
3/12
点击查看大图 把准备好的湖南椒/小米辣/大蒜切好待用
-
4/12
点击查看大图 把煎好沥干油的荷包蛋切成九宫格待用
-
5/12
点击查看大图 锅中烧油,倒入小米辣/大蒜末爆香
-
6/12
点击查看大图 把切好的湖南椒倒入锅中翻炒至8成熟
-
7/12
点击查看大图 把准备好的荷包蛋倒入锅中翻炒
-
8/12
点击查看大图 加入盐/生抽调味
-
9/12
点击查看大图 加入味精调鲜
-
10/12
点击查看大图 加入老抽调色
-
11/12
点击查看大图 翻炒均匀,大火猛炒2分钟左右可出锅
-
最后一步
点击查看大图 出锅成品出锅
小贴士
一、湖南椒一定要加入少量油,煸炒,不可加入太多油
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-11-12
换一个做法相关分类
相关推荐