红枣别再直接吃了,淋入鸡蛋液,不蒸不煮,真香,出锅瞬间就抢光
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先,我们先用清水浸泡红枣1个小时,浸泡好后,我们用去核器将红枣核取出来,放在碗中待用。
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点击查看大图 .然后我们准备一个小碗,打入一个鸡蛋,鸡蛋搅散后倒入红枣里,再加10白糖,搅拌均匀,接着放入10克淀粉和20克面粉,再用筷子搅拌均匀。
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点击查看大图 接着我们往锅中倒油(多倒一点,后面要炸东西)。油温六成热时放入红枣,在炸的过程中不停翻动,保证受热均匀。全程大约6分钟,炸至表面金黄捞出控油。
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最后一步
点击查看大图 控油后装盘就可以了。一道可口的油炸红枣小零食就做好了,吃起来甜而不腻,酥脆香甜,喜欢的朋友赶快试试吧!
小贴士
1.红枣需要先用清水浸泡1小时,泡软才能炸哦; 2.炸红枣时全程大火,并不停用铲子翻动,保证受热均匀,防止炸糊。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-11-12
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