隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好食材:五花肉洗净,剁成肉馅;香菇泡发,去蒂,切成粒;
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2/9
点击查看大图 辣椒洗净,去蒂、子,切成粒;葱洗净,切末;
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3/9
点击查看大图 豌豆洗净,入沸水中焯烫一下;
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4/9
点击查看大图 炒锅倒油烧热,放入葱末、香菇粒、红椒粒炒香;
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5/9
点击查看大图 加入肉馅炒散,
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6/9
点击查看大图 淋入料酒炒香,
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7/9
点击查看大图 再加入豌豆及剩余调料,快速翻炒入味即可。
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8/9
点击查看大图 舌尖上的家常味,
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最后一步
点击查看大图 咸鲜适口,好吃到舔盘。
小贴士
1、用五花肉剁馅,炒出的菜更香; 2、豌豆入沸水锅中焯水,可去除豆腥味,且能缩短炒制时间; 3、没有干香菇的,也可以换成新鲜花菇。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-11-10
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