隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材：五花肉洗净，剁成肉馅；香菇泡发，去蒂，切成粒；
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点击查看大图 辣椒洗净，去蒂、子，切成粒；葱洗净，切末；
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3/9
点击查看大图 豌豆洗净，入沸水中焯烫一下；
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4/9
点击查看大图 炒锅倒油烧热，放入葱末、香菇粒、红椒粒炒香；
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5/9
点击查看大图 加入肉馅炒散，
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6/9
点击查看大图 淋入料酒炒香，
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7/9
点击查看大图 再加入豌豆及剩余调料，快速翻炒入味即可。
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8/9
点击查看大图 舌尖上的家常味，
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最后一步
点击查看大图 咸鲜适口，好吃到舔盘。
小贴士
1、用五花肉剁馅，炒出的菜更香； 2、豌豆入沸水锅中焯水，可去除豆腥味，且能缩短炒制时间； 3、没有干香菇的，也可以换成新鲜花菇。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-10
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