腌萝卜干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜洗净,不用去皮,切圆片,再切小条,通风处风干2天
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点击查看大图 洗净晾干后的萝卜条,控干水分
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点击查看大图 之前未切断的地方直接切断备用
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点击查看大图 锅中放油,放入花椒粒,烧热后转最低火,烹入生抽,醋,煮沸关火,放入盐,糖,鸡精,放凉
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点击查看大图 倒入切好的萝卜条中搅拌
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最后一步
点击查看大图 最后撒入熟白芝麻,搅拌均匀放入保鲜盒,冰箱冷藏3天
小贴士
如果萝卜条晾得太干,可以用清水侵泡一小会,使其恢复一点弹性
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展开全部6个步骤
发布于 2020-11-10
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