萝卜鸭肉煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸭肉
500克 、
萝卜
300克 、
大蒜
1个 、
生姜
30克 、
八角
2个 、
香菜
80克 、
干辣椒
适量 、
生抽
1大勺 、
花雕酒
1大勺
、
蚝油
1大勺 、
老抽
1小勺 、
花生酱
1小勺 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 萝卜切成小块。
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2/5
点击查看大图 锅中倒油,下蒜头、生姜、干辣椒和八角炒出香气,再把鸭肉放进去煎香。
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3/5
点击查看大图 倒入1大勺生抽、1大勺花雕酒、1小勺花生酱、1大勺蚝油,加适量清水,放入白萝卜,盖上锅盖,中小火收汁。
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4/5
点击查看大图 等到汤汁吸收后,倒1小勺老抽上色,觉得淡可以再加点盐。最后把香菜也放 进去,翻炒均匀后就关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 这样煮出来的鸭肉酱香入味特别好吃哦。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-11-10
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