可乐鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅用凉水洗净,倒入少许料酒浸泡五分钟
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点击查看大图 洗净控水捞出,用刀将每个鸡翅正反面均匀的切成十字刀口。
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3/10
点击查看大图 倒入一勺蚝油
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4/10
点击查看大图 加入盐和十三香
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5/10
点击查看大图 加入姜片,用手套抓匀,腌制十五分钟
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6/10
点击查看大图 切少许葱花备用
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7/10
点击查看大图 起锅烧油,将葱花炒香。
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8/10
点击查看大图 倒入腌制好的鸡翅,进行翻炒
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9/10
点击查看大图 倒入老抽,上色。倒入可乐,中火。收汁,收到剩一些酱汁关火。
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最后一步
点击查看大图 装盘,然后把剩下的酱汁均匀的浇在鸡翅上。上桌开吃
小贴士
不用炒糖色,简单易学。前期腌制如果时间能到两小时,味道更好。 收汁到最后用小火,收汁过程一直开着盖就可以。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-09
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