一口牛肉粒
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切小段，洋葱切丁，胡萝卜切丁，»牛肉提前洗净，胡萝卜提前去皮~
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点击查看大图 将牛肉、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉和鸡蛋倒入破壁机中。»搅打成泥
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点击查看大图 搅好的泥倒入模具中，抹平表面。»在模具中提前垫好硅油纸~
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点击查看大图 冷水上锅蒸30分钟。»记得盖个盘子哦~
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点击查看大图 蒸好后切成小粒。
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点击查看大图 碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
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点击查看大图 将牛肉粒放入面粉中滚一圈，再放入蛋液中滚一圈。
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点击查看大图 将牛肉粒放入锅中，煎10分钟就可以出锅了。»记得煎的过程中翻面哦~
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最后一步
点击查看大图 一口一颗牛肉粒，塞入嘴巴中贼满足，浓厚的牛肉香味伴随着鸡蛋香，给小宝带去参加运动会，同学们都馋哭了。
小贴士
●牛肉最好选择牛里脊部位，口感营养双提升。 ●切牛肉粒时，大小可以根据自己的喜好来决定。 ●煎之前尽量选择不粘锅，记得刷点底油哦。 ●煎的时候要记得及时翻面，保证每一面都能煎到。
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发布于 2020-11-09
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