香酥可口的椒盐大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 明虾来咯,首先我们先处理一下虾
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点击查看大图 如图剪去虾头的尖头部份和虾须,
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点击查看大图 去收虾线,挤掉虾脑
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点击查看大图 把虾开个背,入味,又熟得快,
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点击查看大图 虾头炸出来也微好吃的,所以我也留了下来,都处理好了,冲洗干净捞到碗里,
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点击查看大图 放上两勺生抽,半勺料酒,两勺生粉,
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点击查看大图 还有一点胡椒粉和姜片,拌匀备用,
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点击查看大图 锅中烧油到八成热,放虾进去炸,炸至金黄皮酥捞出
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点击查看大图 把虾头也炸酥脆
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点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 切一个干葱头和一点蒜蓉
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点击查看大图 放进油锅里炒香香,
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点击查看大图 加入适量的椒盐,
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点击查看大图 把炸好的虾倒进去,翻炒翻炒,让椒盐均匀地裹在虾上,
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点击查看大图 最后洒点炒香的白芝麻,
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,咸香酥脆的椒盐虾,太赞了!
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发布于 2020-11-09
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