烤鱼排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小餐鱼洗净去头去骨
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点击查看大图 加入盐,黑胡椒粉,柠檬挤汁,喜欢辣的可以加点辣椒粉,拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时左右。
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点击查看大图 腌制好从冰箱取出
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点击查看大图 面包糠倒入干燥容器里
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点击查看大图 烤盘铺上烘培纸,抹匀点油避免粘连
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点击查看大图 小餐鱼裹满面包糠
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点击查看大图 沾满面包糠的小餐鱼平铺在烘培纸上
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点击查看大图 烤箱提前175度风烤预热后,烤盘放入烤箱中层风烤40分钟左右。
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点击查看大图 烤完后取出,可以直接放入盘中沾番茄酱食用。
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最后一步
点击查看大图 我腌制时忘记放柠檬汁,会有点鱼腥味,只好食用时再补两块挤出汁浇上,但建议腌制时放入拌均去除腥味较佳。
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发布于 2020-11-09
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