辣炒鸡胗(下饭神器)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图十个鸡胗仔细清洗干净(冻的鲜的均可)
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点击查看大图清洗好的鸡胗切片,很好切,不可太厚但也不用太薄
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点击查看大图烧水加入姜片,料酒,水开煮两分钟去腥
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点击查看大图焯水后捞出沥干水分,备用
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点击查看大图大蒜多准备点儿~关键!
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点击查看大图葱、辣椒切片,蒜切末,姜切丝(不爱吃可不放)
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点击查看大图锅内放油,油温热放葱姜蒜爆香(这里只放一半蒜末)
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点击查看大图煸出香味放入鸡胗,大火翻炒,依次放入盐,生抽,老抽,糖翻炒一分钟
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点击查看大图然后加入辣椒,快速翻炒
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点击查看大图出锅前放入剩余蒜末,翻炒10秒
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最后一步
点击查看大图出锅。配米饭一觉。越辣越好吃,不能吃辣不建议尝试,拜拜
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发布于 2020-11-08
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