茄子焖面 宝宝辅食食谱
55.7万人浏览 · 2473人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 · 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·面条120克 / 茄子1段 猪肉末50克 / 西红柿1个 / 圆葱20克辅料:油 / 素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉
-
2/11
点击查看大图 取一个西红柿,剥除外皮。*先在西红柿顶部划一个十字口,然后倒入沸水烫2分钟,就能轻松剥皮了。
-
3/11
点击查看大图 西红柿、圆葱切丁,茄子切成小条状。*如果宝宝咀嚼能力不错,也想保留花青素的营养,可以不去皮。如果娃的月龄还比较小,可以去皮再烹制。
-
4/11
点击查看大图 锅中刷油,先放入圆葱,翻炒煸香。
-
5/11
点击查看大图 然后加入肉馅,这里猪肉馅牛肉馅都可以,翻炒至肉末变色。
-
6/11
点击查看大图 接着倒入茄子,翻炒至茄肉变软的状态。
-
7/11
点击查看大图 最后加入番茄块,将所有食材翻炒均匀。
-
8/11
点击查看大图 加适量的酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味,翻炒均匀。*如果家里的调味料有限,就直接拿酱油和少量的盐给食材调味。接受天然食材味道的小宝宝们,可以根据平时的口味再减量。
-
9/11
点击查看大图 锅中加入适量热水,再放一把面条。
-
10/11
点击查看大图 盖上锅盖焖煮几分钟,直到面条没有硬芯,熟透盛出。*煮面条的时间跟面条本身的粗细,还有火候的大小都有关系,所以咱们不要看时间,还是看面条本身的状态,确保柔软度。
-
最后一步
点击查看大图 一碗包含了孩子需要的肉菜汤面,热乎乎、香喷喷的,当做晚餐最合适了!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-11-08
换一个做法相关分类
相关推荐