自制牛肉酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料都切好备用:不要剁碎,牛肉不要切的太小块
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点击查看大图 一斤半的油烧热下大蒜和生姜末,炒出香味
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点击查看大图 这个时候下胡萝卜粒,炒至有点变干
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点击查看大图 第四步下泡好切碎的香菇干,继续炒,也是炒到香菇有些变干,这步时间会比较久,需要经常翻动锅铲,注意不要吵焦了自己就有次看手机,结果香菇真的又成香菇干了...
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点击查看大图 第五部:下切好的牛肉粒,怎么样看炒好了呢,看油清澈不,刚下入牛肉油是很浑浊的,清澈了就下一步,要不停的搅拌哦
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点击查看大图 第六部:倒入海天黄豆酱800克一瓶的,我是放了一瓶辣一瓶不辣的。也是熬到油清澈明朗了,这锅好吃的牛肉酱就快大功告成了✌️酱放进去更加要不停的翻拌哦,很容易锅底糊了
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点击查看大图 第七步:放入少许白芝麻,再翻拌差不多1、2分钟
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点击查看大图 第八步:撒上少许炒熟脱皮的花生
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点击查看大图 第九步:牛肉酱就做好了
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点击查看大图 是不是看着很美味啊
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点击查看大图 装瓶密封可以保存两个月
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最后一步
点击查看大图 附上黄豆酱图片
小贴士
喜欢辣的可以用两瓶辣的 这些材料可以做装6-7瓶500克的 第一次传菜谱,写的也许不够好,请多多包含。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-11-08
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