潮汕杂鱼煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买了三种鱼,还有一段鳗鱼
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点击查看大图 九节虾、皮皮虾、螃蟹是他们的最爱
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点击查看大图 给大一点的鱼打上花刀入味快一点
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点击查看大图 倒入盐、料酒、胡椒粉给鱼腌制去腥
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点击查看大图 螃蟹洗干净,切成段
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点击查看大图 虾洗干净去虾线
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点击查看大图 准备肥肉、芹菜、蒜叶
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点击查看大图 姜、大葱、蒜
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点击查看大图 调入黄豆酱、耗油、生抽、白糖、盐、料酒做一个料碗
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点击查看大图 架起砂锅,国内少许油
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点击查看大图 放入肥猪肉,煎出猪油
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点击查看大图 倒入姜蒜葱爆香
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点击查看大图 加入螃蟹翻炒
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点击查看大图 翻炒出香味
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点击查看大图 放入各种虾
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点击查看大图 摆上杂鱼
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点击查看大图 淋入汁液
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点击查看大图 调大火
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点击查看大图 大火五分钟
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点击查看大图 撒入蒜叶、芹菜
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最后一步
点击查看大图 一分钟后美味既成
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展开全部21个步骤
发布于 2020-11-08
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