虾仁玉米
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 市场买的虾，先放冰箱冷冻15分钟，稍微有点硬去壳会很简单
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点击查看大图 玉米也是新鲜的，切断，然后竖着切粒
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点击查看大图 虾仁滴几滴料酒，少许淀粉抓匀。甜椒切小粒，很多人用胡萝卜丁，但我家娃喜欢吃甜椒。
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点击查看大图 锅热倒油，油热放入虾仁，翻炒至变色
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点击查看大图 虾仁定型后放入甜椒
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点击查看大图 再加玉米粒
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点击查看大图 翻炒均匀，加盐。玉米和甜椒都很容易熟，不易炒太久。玉米甜椒都是甜的，稍微加点盐提味就很好。喜欢放鸡精的可以放，但我觉得只加盐味道更清新。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
虾仁先炒，煎到八分熟，加玉米和甜椒再炒一会儿就刚刚好。 其实还可以加豌豆芹菜粒之类 颜色更好看 没买到就没用上 （主图用的最基础的中心构图）
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发布于 2020-11-08
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