山楂糖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂洗净用水焯一下,煮到捏一下山楂稍微软了就可以了,捞出晾凉,这样去核要不生山楂好去核。
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点击查看大图 去好核的山楂苹果切片加白糖加水开煮。
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点击查看大图 水刚刚沒过山楂就可以了不能太多。
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点击查看大图 煮至山楂软烂出胶关火备用。
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点击查看大图 用均质机打碎。
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点击查看大图 过一下筛比较细腻。
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点击查看大图 取一块油布到一些过滤好的山楂,抹平要稍微薄点。
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点击查看大图 放在烤盘里入烘箱或烤箱80-90度烤2-3小时后看到表皮干燥后拿出。
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点击查看大图 取另一块油布盖在烤好的山楂表面翻一个面,拿刮板把没干的地方刮平,继续在烤一个小时。
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点击查看大图 烤好后把边用剪刀剪掉,边因为比较薄烤的会比较干不介意可以省去这个步骤。
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点击查看大图 用剪刀剪成需要的大小就可以吃了。
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最后一步
点击查看大图 超市的食品袋包山楂非常不错哦。
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展开全部12个步骤
发布于 2020-11-07
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