清香爽口的萝卜夹肉
1.5万人浏览 · 44人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 猪肉洗净剁成肉末。
-
2/11
点击查看大图 胡萝卜削皮切成小丁。
-
3/11
点击查看大图 将胡萝卜小丁放进肉末碗内,倒入蚝油,生抽,料酒,花生油,少许盐搅拌均匀腌制一会。
-
4/11
点击查看大图 萝卜削皮切薄片,大概1~2毫米左右。
-
5/11
点击查看大图 取一锅装适量清水烧开放入萝卜片焯一下水捞起。
-
6/11
点击查看大图 取一片萝卜片放入适量肉馅对折起来,放入深盘内,一片挨着一片全部做好。
-
7/11
点击查看大图 将做好的萝卜猪肉夹放入蒸锅,水开后蒸6~8分钟。
-
8/11
点击查看大图 蒸好后碟子中会有很多汁将汁倒入炒锅内煮开。
-
9/11
点击查看大图 淀粉加10克清水拌匀成淀粉水,倒入煮开的汁内勾薄芡。
-
10/11
点击查看大图 将芡汁浇在萝卜夹肉上,再放点薄荷装饰一下就可以。
-
最后一步
点击查看大图 萝卜的清香和肉结合在一起,肉馅鲜嫩多汁,萝卜清香爽口,真的非常下饭哦。
小贴士
1、萝卜片别切太厚,不然不好对折。 2、馅内可以放入自己喜欢的蔬菜,或者纯肉也可以,随自己口味。 3、还可以在盘子中间打入一个鸡蛋,蒸熟后鸡蛋吸收了肉馅和萝卜的味道,也非常美味哦。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-11-07
换一个做法相关分类
相关推荐