聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材。
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点击查看大图 粉丝剪成两段,用温水泡软。
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点击查看大图 梭子蟹洗刷净外表,掀盖去除蟹腮蟹心蟹肺;卸下蟹钳,拍裂;蟹身对半切开后再各切成三段。
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点击查看大图 蒸盘铺上沥干水分的粉丝,梭子蟹铺上,蟹钳放中间。
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点击查看大图 姜葱蒜切末,炒锅放油烧热倒入2/3姜葱蒜末煸香出味。~大蒜一定要多。
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点击查看大图 加生抽、蚝油、料酒、白糖调味,接着倒入余下的姜葱蒜末翻炒均匀。~喜欢汁多可以加少许清水,味道可以自己尝尝把控着来。
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点击查看大图 浇在蟹身上,蒜香扑鼻而来。
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点击查看大图 凯度GA蒸烤一体机水箱接满水,蒸盘放入中层。
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点击查看大图 选择蒸模式高温100℃蒸10分钟取出。
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点击查看大图 撒上小米辣和葱花,淋蒸鱼豉油,再烧少许热油浇一下。
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最后一步
点击查看大图 随着'滋啦'声起,满屋飘香,鲜!
小贴士
小盆友吃可以不放小米辣。
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发布于 2020-11-06
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