蛋烧豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切片0.5厘米厚度 长5厘米。鸡蛋打散
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点击查看大图 八寸盘子放入一半鸡蛋液
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点击查看大图 然后重叠把豆腐片码好。要重叠放,不然容易散开。
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点击查看大图 平底炒锅中放适量的油,把蛋液和豆腐放入锅中。小火煎至下面蛋液凝固了。
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点击查看大图 再倒入剩下蛋液
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点击查看大图 上面蛋液也凝固可以翻面了,然后再小半碗水加入生抽 耗油 鸡精 少量的盐调均匀。倒入锅中,再加入姜中火烧两分钟左右。快出锅时撒上葱花。
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最后一步
点击查看大图 ❤️好啦!出锅。豆腐特别嫩,鸡蛋和豆腐包裹在一起。口感很好。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-11-05
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