#下饭红烧菜#家常红烧鲫鱼

蓝洛凌

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  鲫鱼去鱼鳞和内脏，然后洗干净，擦干水分。

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  铁锅烧热，加入油，放入鲫鱼。

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  煎至两面金黄。

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  放入姜片，大葱段，蒜瓣，小米辣椒。

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  放入料酒，生抽，老抽，冰糖。

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  放入没过鱼的水，大火烧开。

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  转小火，收汁，放入葱花。

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  放上葱丝，葱花，辣椒，淋上少许热油。

• 最后一步
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  肉质紧实美味。

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发布于 2020-11-05

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