蜜豆桑葚卷
2.7万人浏览 · 194人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 酵母用水融化，倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团。
-
2/10
点击查看大图 盖盖放在温暖的地方发酵。
-
3/10
点击查看大图 发酵至两倍大，拉开成蜂窝状即可。
-
4/10
点击查看大图 面板上撒面，揉面排气成光滑面团。分成12份。盖好保鲜膜防止面干。
-
5/10
点击查看大图 取一份按扁擀成圆形，将蜜豆和桑葚干放入。
-
6/10
点击查看大图 像包包子一样包起来，收好口倒放。
-
7/10
点击查看大图 均匀用力擀成椭圆形。
-
8/10
点击查看大图 卷起来即可。依次这样操作。
-
9/10
点击查看大图 不管是没擀的还是擀好的面团都全程盖好，不然面会干。都做好盖好二次发酵至一倍大。摆放在蒸屉上。
-
最后一步
点击查看大图 蒸锅内热水，水开后，放好蒸屉，盖盖蒸20分钟，焖5分钟。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-05
换一个做法相关分类
相关推荐