快手营养早餐~南瓜西葫芦香肠饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，西葫芦和南瓜都洗净，南瓜去皮去瓤。
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点击查看大图 把南瓜和西葫芦都用擦菜板擦成短丝，再磕入2个鸡蛋，多切点葱花放入，香肠切小丁，加入大半勺盐，拌匀
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点击查看大图 加水大半小碗，拌匀
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点击查看大图 分次加入面粉，搅匀
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点击查看大图 搅到稠面糊状态。这一步，面糊不能太稀，稀面糊烙的菜饼太软，口感不好，面粉多加点、稠点才会烙成型，还不碎
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点击查看大图 电饼铛刷植物油预热，用饭勺舀面糊到电饼铛，摊平，上下火烙8分钟左右
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点击查看大图 中途要翻面，烙到两边金黄就可以了。早餐很适合吃这样的饼，肉菜蛋、主食都齐了，并且简单还省事
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最后一步
点击查看大图 饼烙好后切块上桌，再搭配一碗热乎乎的杂粮米糊，暖身又暖胃。
小贴士
1，烙蔬菜多的饼，搅面糊的时候稍稠点，面粉不要一次全加入，后边蔬菜会出汤，面糊会变稀，可以再接着加面粉 2，要想烙饼不爱碎，成型好的办法是多加点面粉，这样不但口感好还不碎，家人也喜欢 3，喜欢我的更多美食，公众号宝妈小厨的美食厨房
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发布于 2020-11-05
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