8个月以上辅食-香蕉豆沙夹心蛋仔
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，我用的是自制的红豆沙，做法很简单，红豆适量隔夜泡好，第二天煮1小时左右，或者高压锅压30分钟，煮的时候可以加适量红枣代替糖增加甜味，煮好用料理机打成泥，放平底锅里熬制浓稠即可
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点击查看大图 香蕉和鸡蛋放入料理机
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点击查看大图 打搅3分钟左右，打的蓬松一点
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点击查看大图 少量多次筛入面粉
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点击查看大图 滴落纹路不易消失即可
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点击查看大图 鸡蛋仔上下烤盘刷油，我用的是小宇青年早餐机
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点击查看大图 早餐机开始预热，预热过程中薄薄倒上一层面糊
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点击查看大图 每个蛋仔孔上放入适量豆沙
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点击查看大图 上面盖一层面糊
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点击查看大图 盖上盖子烤3-5分钟，中间可以打开看看，不要烤糊，这个配方可以做两个蛋仔，另一个一样的操作方法
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点击查看大图 每个蛋仔里夹着豆沙，甜甜的，很好吃
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最后一步
点击查看大图 欢迎加微信交流，备注豆果，纯微商勿扰
小贴士
面粉的吸水性不同，要少量多次加入；做第二个的时候先把早餐机冷却一下再放面糊；只做一个可以把食材减半
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发布于 2020-11-05
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