奶酪芝士流心挞
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这些是需要用到的食材；
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点击查看大图 俏侬蛋挞皮从冰箱中取出，常温解冻软化；
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点击查看大图 锅中水烧开后，放入玉米粒；
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点击查看大图 煮熟的玉米粒捞出沥干；
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点击查看大图 奶油奶酪室温软化到刮刀可以轻易按压下去的状态；
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点击查看大图 用电动蛋抽将奶酪打发至顺滑；
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点击查看大图 今天借用一下我女儿小鱼的雅培菁挚配方奶粉，这是她一直在喝的配方奶粉；
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点击查看大图 洗净双手后，用奶粉勺量取1勺奶粉。雅培菁挚奶粉是用100%有机鲜奶，一次成粉，口味清淡。做辅食的时候加一点，真是特别棒！
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点击查看大图 按照奶粉盒说明书指示，倒入60ml温水，搅匀；
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点击查看大图 调好的雅培菁挚配方牛奶、糖粉和玉米淀粉一起倒入顺滑的奶油奶酪中；
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点击查看大图 搅拌均匀后，倒入柠檬汁和淡奶油；
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点击查看大图 搅拌均匀后，面糊过筛一次；
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点击查看大图 烤箱上下火180度预热；
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点击查看大图 拌匀奶酪糊装入裱花带中；
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点击查看大图 裱花袋剪一个口子；
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点击查看大图 奶酪糊挤到软化好的俏侬牛油蛋挞皮里；
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点击查看大图 沥干水的玉米粒放进奶酪糊中；
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点击查看大图 放进烤箱中下层，180度，时间10分钟；
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点击查看大图 奶酪糊和蛋挞皮在高温作用下，逐渐开始膨发；
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点击查看大图 今天用的是俏侬牛油挞皮，真牛油制作而成，这个时候，我们已经能明显看到挞皮分明的层次；
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点击查看大图 奶酪玉米流心蛋挞出炉的那瞬间，牛油香和奶香一起铺面而来！
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最后一步
点击查看大图 哇哦~看这个流心，超激动哒！！
小贴士
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发布于 2020-11-04
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