网红桂花糕,不用排队在家就能做
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
新良水磨糯米粉
300g
、
新良粘米粉
200g
、
易小焙白砂糖
100g
、
水
220-240g 、
易小焙红豆沙
300g
、
蔓越莓
适量 、
提子干
适量 、
桂花
适量 、
红枣
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 容器内倒入水磨糯米粉,粘米粉,白砂糖;
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2/15
点击查看大图 混合均匀;
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3/15
点击查看大图 加入适量的水;
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4/15
点击查看大图 开始搅拌;
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5/15
点击查看大图 搅拌成沙子状面絮;
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6/15
点击查看大图 将面絮过筛备用;
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7/15
点击查看大图 取出模具,涂抹油或铺上油纸,底部铺上一层面絮,刮至平整,上锅蒸制10分钟;
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8/15
点击查看大图 取出红豆沙放在烘焙纸上;
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9/15
点击查看大图 上面再垫一张烘焙纸,擀至平整;
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10/15
点击查看大图 将红豆沙擀制与模具大小一致的形状
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11/15
点击查看大图 放入蒸好的米团上面;
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12/15
点击查看大图 涂抹平整,最后再撒上米粉,铺膜平整,盖上保鲜膜及盖子上锅蒸制20分钟即可;
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13/15
点击查看大图 待冷却后脱模取出,浇上蜂蜜桂花香味更浓郁,即可刀切食用;
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14/15
点击查看大图 上面撒上桂花口感更好!
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最后一步
点击查看大图 不用排队就可以在家吃咯!
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展开全部15个步骤
发布于 2020-11-04
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