零失败成功❗自制万能蒜蓉辣酱
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备佐料
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点击查看大图 辣椒切小段,生姜切小块
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点击查看大图 蒜瓣和生姜放入绞肉机搅碎,粗细程度根据个人喜欢掌握,倒出来备用
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点击查看大图 辣椒段放入绞肉机搅碎,建议不要打的太碎
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点击查看大图 打到如图状态就可以了
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点击查看大图 搅碎的辣椒放入容器里➕蒜末姜末➕30克盐➕10克白糖搅拌均匀
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点击查看大图 再加30克高度白酒搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 装入无油无水的瓶子里,放入冰箱冷藏室保存
小贴士
洗干净的辣椒,一定要控干水份,盐不要放的太多,太多太咸,也不能放的太少,太少容易腐烂
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-04
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