甜辣酱肉焖薯蔬
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
红薯
自选 、
土豆
一个 、
柿子椒
一个 、
尖椒
一个 、
洋葱
一小个 、
芹菜
三四根 、
鸡肉
自选 、
海鲜酱
一份 、
番茄酱
一份 、
甜面酱
一份 、
辣黄豆酱
一份
、
生抽
一份+ 、
料酒
一份+ 、
红糖
一份 、
醋
半份 、
淀粉
半份+ 、
辣椒粉
可选 、
盐
可省 、
油
可省 、
香菜
可选 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 根据个人喜好和饭量选薯，去皮收拾干净想办法统一下队形先
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2/11
点击查看大图 再切点儿芹菜洋葱柿子椒或者别的什么耐焖菜，肉厚柿子椒焖出来超香的
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3/11
点击查看大图 根据菜量和个人喜好往里撒盐淋油加辣椒粉，两手端盆努力抖匀，跟鸡肉一块儿扔冰箱里腌着先
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4/11
点击查看大图 随意切大条加些生抽料酒淀粉搅和匀那种，(一天之内)啥时候想吃啥时候挪出来用，直接把菜倒锅里盖上盖子先中火咕嘟十分钟
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5/11
点击查看大图 担心糊锅可以加点儿水，抽空拿碗调个汁
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6/11
点击查看大图 大概用料可以参考下食材栏，拌匀搁旁边等着先
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7/11
点击查看大图 开盖铺上层之前收拾好的肉，顺道检查下薯块生熟和锅里缺水度
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8/11
点击查看大图 看情况补水把火调小，盖上盖子把肉焖变色了再开盖往里抖酱汁，单吃少抖拌饭多加
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9/11
点击查看大图 盖上盖子继续中小火把肉焖熟把薯焖到自己喜欢的熟度了再关火往里怼香菜
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10/11
点击查看大图 全程用不了二十分钟，特别适合大冷天的抱着锅吃，边小火咕嘟边夹菜拌饭那样子
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最后一步
点击查看大图 走了哟，明天见~
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展开全部11个步骤
发布于 2020-11-03
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