红烧豆腐鱼(沙潺/龙头鱼)
41783人浏览 · 284人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 豆腐鱼处理干净,鱼头上的牙齿特别锋利,可以一并处理干净。
-
2/8
点击查看大图 切块。5厘米左右即可。
-
3/8
点击查看大图 准备辅料:姜片、干辣椒切段、蒜叶切段
-
4/8
点击查看大图 在不粘锅中,热锅冷油爆香姜片。
-
5/8
点击查看大图 fa鱼块小火两面煎,各煎10-15秒左右。
-
6/8
点击查看大图 倒入料酒、生抽,放入适量食盐,中小火煮5分钟,翻面再煮5分钟。
-
7/8
点击查看大图 放入辣椒段煮一分钟,再放入蒜叶翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
一定要用不粘锅,不然鱼肉易碎。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-03
换一个做法相关分类
相关推荐