板栗烧鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
金龙鱼3000ppm谷维素稻米油
30克
、
丸莊黑豆生抽酱油
20克
、
丸莊黑豆老抽酱油
5克
、
公鸡
半只
、
板栗
250克 、
冰糖
4颗 、
料酒
5克 、
啤酒
一罐 、
食用盐
2克
、
小葱
适量 、
蒜瓣
适量 、
生姜
适量 、
八角
1个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 锅中倒入稻米油烧热放入冰糖炒至融化；
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2/6
点击查看大图 倒入过水的鸡肉、生姜、蒜瓣，中大火翻炒至断生；
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3/6
点击查看大图 加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
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4/6
点击查看大图 倒入一罐啤酒没过鸡肉，放入板栗和小葱；
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5/6
点击查看大图 放入1个八角、适量食用盐翻炒均匀，大火煮开，转中小火焖煮15-20分钟；
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最后一步
点击查看大图 鸡肉软烂转大火收汁，撒葱花，出锅。
小贴士
1. 鸡肉清理好后冷水加料酒放入锅中煮开，煮出血沫再清洗干净； 2. 利用黑豆酱油的原汁原味来提鲜鸡肉，不需要过多繁琐的材料。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-11-03
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