酸萝卜
66216人浏览 · 272人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 白萝卜洗净，处理好表面上的瑕疵
-
2/8
点击查看大图 切成这样的小块，找个干净的塑料袋子，把萝卜放进去撒一把食盐，充分的搅拌均匀，放置半个小时，让萝卜先腌一下。
-
3/8
点击查看大图 红萝卜也切块，搭配一下色彩。
-
4/8
点击查看大图 按照上面的这些配料装在一起，没有柠檬的可以不用。
-
5/8
点击查看大图 然后加白醋，糖，一点凉白开，充分搅拌均匀，喜欢吃酸的加醋，喜欢吃偏甜的加糖，调好的话试一下是不是自己喜欢的口味。
-
6/8
点击查看大图 然后把提前腌好的放在拌好的调料里搅拌均匀就可以装瓶了。
-
7/8
点击查看大图 最好是玻璃瓶，要无水无油就可以，而且好不容易坏。
-
最后一步
点击查看大图 装好放在冰箱，或者室外都可以，腌制一晚就可以吃了，喜欢吃的腌的透的话，可以多放一两天，喝稀饭也是非常的下饭哦，当做是佐料也是不错的小菜。
小贴士
其实最省时的小菜，白萝卜洗净切块，找个干净的塑料袋子，装起来用盐腌半个小时去去萝卜的辣味，腌好控一会水，然后再找个干净的塑料袋子，把小米辣、蒜、姜、糖、醋、凉白开混合一下，调好自己试一试口味，觉得是自己的口味的话，就可以吧萝卜倒进去，上下晃一晃，装瓶，等待一晚，就可以了，一个很下饭，也很开胃的萝卜就好了，萝卜虽好，可是不要多吃哦，要不然就真的太“通”了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-02
换一个做法相关分类
相关推荐