番茄玉米饼 宝宝辅食食谱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 · 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·西红柿1个 / 鸡蛋2个 普通面粉50克 / 玉米粒30克辅料:油 / 葱花 / 盐 / 鲜菇粉
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点击查看大图 西红柿表面用小刀划一个十字口
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点击查看大图 倒入沸水中烫1分钟,剥去西红柿外皮。
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点击查看大图 将西红柿肉,切成小丁。我这次买的番茄比较小,用了约135克的果肉,如果你们用的是大番茄,取一半果肉就可以了。
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点击查看大图 在西红柿丁中,加入普通面粉、熟玉米粒、葱花。*喜欢吃葱香味的宝宝,就和我一样额外加点葱花提香,如果孩子不喜欢小葱味道,不加也可以的。
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点击查看大图 再加入鲜菇粉、盐给面糊提鲜提味儿。
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点击查看大图 最后打入2个鸡蛋,将所有食材顺着同一方向,搅拌均匀,最终呈现细腻的、流动的面糊状态。
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点击查看大图 不粘锅内刷一层薄油,倒入搅拌好的面糊,轻轻摊平。
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点击查看大图 盖上锅盖,开小火煎至定型,在铲子的辅助下给蛋饼翻面。*盖上盖子等两分钟,蛋液会慢慢凝固成型,注意全程小火才能做出完美蛋饼!
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点击查看大图 继续煎至另外一面也变成微黄色,充分定型。
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点击查看大图 熟透取出,切成适合宝宝抓握的小块即可。
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最后一步
点击查看大图 这样最家常的食材组合,换一种做法宝宝吃着会更有新鲜感,也非常合适当做咱们自己的冬季快手早餐,你一定要收好。
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发布于 2020-11-02
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