给这个“蛋”起个名字好不好
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯鸡蛋洗干净凉水锅中蒸八分熟(根据人数增加蛋和红薯的数量)
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点击查看大图 鸡胸脯洗净切块
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点击查看大图 料理机打成肉泥
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点击查看大图 加入淀粉、盐(根据个人口味,不建议放太多盐)、十三香、孜然粉搅拌均匀
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点击查看大图 红薯蒸好后做成红薯泥
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点击查看大图 保鲜膜铺在碗中,放入一层红薯泥
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点击查看大图 再放入一层肉泥
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点击查看大图 再放入剥壳鸡蛋,接下来放一层肉泥将蛋裹住,最后再放一层红薯泥将肉泥全部裹住
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点击查看大图 保鲜膜完全包裹好捏成球状
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点击查看大图 这个样子~放入空气炸锅(180℃ 20分钟)
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最后一步
点击查看大图 出锅,完美切开
小贴士
调料可以根据自己口味选择也可以加麻加辣,但是一定要放淀粉 红薯不要完全蒸熟,要不然容易粘锅或者包裹不上或者糊
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展开全部11个步骤
发布于 2020-11-02
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