比肉还香的白菜豆腐炖粉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯条提前用温水泡开。
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点击查看大图 大白菜把菜帮和菜叶分别切成丝备用。一定要将菜帮和菜叶分别切好,方便后面的炖制。
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点击查看大图 豆腐切成大约3*3厘米的四方块。
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点击查看大图 锅中放适量植物油,放入切好的葱花,煸炒出香味。
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点击查看大图 放入切好的豆腐块,轻轻翻炒一下。
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点击查看大图 加入3勺生抽。
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点击查看大图 轻轻翻炒均匀,让每块豆腐都均匀地沾上生抽。
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点击查看大图 再加入适量的清水,最好没过豆腐。
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点击查看大图 再加入一块家乐浓汤宝。
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点击查看大图 大火炖制5分钟。
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点击查看大图 然后加入切好的白菜帮,因为白菜帮比较厚,不容易入味,所以需要提前炖制一下。这就是为什么要把白菜帮和白菜叶分别切成丝的目的。
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点击查看大图 盖上盖子炖3分钟。
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点击查看大图 再加入泡好的粉条,继续炖一下。
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点击查看大图 最后加入切好的白菜叶。
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点击查看大图 出锅之前再加少许盐调味即可。
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点击查看大图 一锅香喷喷的白菜豆腐炖粉条就做好了,做法是不是很家常?也很简单?
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点击查看大图 经过炖制后的白菜,豆腐和粉条已经充分吸收了汤汁的味道,变得更加入味。
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最后一步
点击查看大图 您也赶紧试试吧!
小贴士
因为白菜帮比较厚,不容易入味,所以需要把白菜帮和白菜叶分别切成丝。白菜帮提前炖制一下后,再加入白菜叶就可以一同熟,不用担心白菜叶炖没了。 虽然这道家常的白菜豆腐炖粉条没有加入肉,但是有了家乐浓汤宝的加入,口感吃起来却比肉还香。
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发布于 2020-11-01
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