十月萝卜赛人参，加它一起吃最“养人”：萝卜虾皮鸡蛋饺
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材：白萝卜洗净、去皮、擦成丝；
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点击查看大图 葱切花，姜切末；
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗中打散；
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点击查看大图 炒锅烧热，下入萝卜丝干煸；
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点击查看大图 煸至萝卜丝微微发黄即可盛出备用；
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点击查看大图 另起锅倒油烧热，下入鸡蛋液迅速滑散，炒成蛋碎，
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点击查看大图 下入虾皮翻炒均匀，
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点击查看大图 下入萝卜丝拌匀，
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点击查看大图 依次放入生抽、
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点击查看大图 葱花、姜末，少许白胡椒粉翻拌均匀即可盛出备用。
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点击查看大图 取饺子皮一张，在边缘抹上一圈清水，
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点击查看大图 中间放上馅料，
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点击查看大图 用自己喜欢的包法，依次包好。
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点击查看大图 锅中倒水烧开，放少许盐及适量葱段，
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点击查看大图 再下入饺子；
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点击查看大图 水沸后淋入少许清水，
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点击查看大图 待饺子全部浮起即可捞出。
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点击查看大图 浇上自己喜欢的料汁，就可以开动啦！
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点击查看大图 鲜香可口的饺子，一口气可以干掉十个！
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最后一步
点击查看大图 感觉不尽兴，又做了抱蛋煎饺，吃到撑！
小贴士
1、白萝卜擦成丝，水分很大，下锅干煸，可以去掉水分； 2、炒过的馅料包饺子特别香； 3、因为是炒过的熟馅，饺子很容易熟，只要下锅沸后一道水即可捞出。
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发布于 2020-11-01
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