南瓜馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将酵母放入面粉中搅拌均匀
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点击查看大图 南瓜切片蒸锅蒸二十分钟
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点击查看大图 南瓜放凉后倒入面粉中
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点击查看大图 将面团搅拌均匀做到三光(手光、面台光,面团光)
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点击查看大图 盖上盖子发酵二十分钟,
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点击查看大图 取小块搓圆,用擀面杖擀薄片,
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点击查看大图 用圆形磨具压平
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点击查看大图 将圆对折
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点击查看大图 再对折
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点击查看大图 后面分成三块
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点击查看大图 用刀压一下
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点击查看大图 分别腻在一起
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点击查看大图 用筷子夹一下
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点击查看大图 用葡萄干做眼睛,用叉在头部压一下
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点击查看大图 金鱼就做成了
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点击查看大图 放入蒸锅中,二次发酵
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点击查看大图 然后蒸二十分钟
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最后一步
点击查看大图 金鱼造型馒头就做成这样
小贴士
二次发酵蒸锅里的水保持温热
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展开全部18个步骤
发布于 2020-10-31
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