空气炸锅烤饺子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 材料就一盘冰箱的冻饺子，不需要提前解冻。因为解冻了的饺子软趴趴的，不好操作。还有饺子不要有裂口。
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2/8
点击查看大图 取一个碗，加入3汤匙油和9汤匙水，油水比例1：3，搅拌均匀。油最好用没有什么明显味道的，比如玉米油。
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3/8
点击查看大图 将饺子在碗里翻滚几下，确保饺子360度都有蘸到油水。
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4/8
点击查看大图 将饺子上多余的水甩掉，然后码好在空气炸锅的炸篮里。多余的水一定要甩掉，不然粘在炸篮上，一夹就扯烂了。180度先烤10分钟。
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5/8
点击查看大图 这是第一锅饺子，因为没有加油，纯水蘸的饺子，而且没有甩掉多余的水，结果一半饺子粘在炸篮上，全扯烂了。
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6/8
点击查看大图 将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈，甩掉多余的水。
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7/8
点击查看大图 将第二次蘸过油水的饺子翻一个身，侧面躺着，再次烤5-8分钟，饺子大多烤一会，饺子小就少烤一会。
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最后一步
点击查看大图 最后香香脆脆的烤饺子就好了。
小贴士
1、没有空气炸锅就用烤箱烤，温度和时间供参考，因为每个人的机器不一样。 2、饺子不需要提前解冻。注意不要用冻裂了的饺子，容易烤裂开，里面的汁液会流出来。 3、烤之前先蘸油水混合物，这样烤出来的饺子才不会干巴，会更香脆。
4/8
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发布于 2020-10-31
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