炸菜丸子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜擦丝,加盐。
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点击查看大图 加鸡蛋、面粉、淀粉、水搅拌均匀。
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3/4
点击查看大图 热油至六七成热,用筷子挑起一小块放入锅中炸。
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最后一步
点击查看大图 中火炸至一面金黄翻面,两面金黄即可。
小贴士
1、不用太在意丸子的形状,面糊调的稀一点,炸出来的丸子更好吃! 2、也可用白萝卜,都很好吃! 3、捣蒜泥的时候加盐捣成泥状,再加水、生抽、醋轻捣匀即可; 4、我用的萝卜大概600克,可以根据萝卜大小调整鸡蛋个数; 5、淀粉和面粉的比例大概1:6。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-10-31
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