经典提拉米苏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把糖与水煮至118度
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2/11
点击查看大图 冲入正在打发的蛋黄中
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3/11
点击查看大图 搅拌均匀
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4/11
点击查看大图 倒入马斯卡彭中,再次搅拌均匀
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5/11
点击查看大图 过筛
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6/11
点击查看大图 打发淡奶油,至5分发
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7/11
点击查看大图 与马斯卡彭面糊混合均匀
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8/11
点击查看大图 加入咖啡液咖啡酒与朗姆酒,搅拌均匀
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9/11
点击查看大图 倒入模具中
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点击查看大图 筛上可可粉,冷冻至凝固
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最后一步
点击查看大图 脱模,再用模具筛上糖粉,即可
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展开全部11个步骤
发布于 2020-10-30
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